2024年9月14日
酒米の王様に恋した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。 | SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ・日本酒ソムリエ）二次試験テイスティング
■ 酒米の王様に恋した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。（純米大吟醸）について
酒造所: 岡田本家
酒造所公式サイトURL: 岡田本家公式サイト
アルコール度数: 16%
アミノ酸度: 1.2
酸度: 1.5
■ 外観について 酒米の王様に恋した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。（純米大吟醸）
清涼度: 透明感が高く、輝く外観。
濃淡: 明るいゴールドの色合い。
色調: 上品なライトゴールド。
■ 香りについて 酒米の王様に恋した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。（純米大吟醸）
第一印象: フルーティで華やかな香りが広がる。
特徴: 熟したメロンやフルーツの香りが漂い、米の甘みが引き立つ。
■ 味わいについて 酒米の王様に恋した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。（純米大吟醸）
第一印象: 柔らかで口当たりがまろやか。
甘味: ほどよい甘さ。
特徴: 米の旨味と甘味がバランスよく調和し、軽い酸味がアクセント。
苦味: ほぼ感じられない。
バランス: 甘味と酸味が絶妙に調和している。
余韻: フルーティでスッキリとした余韻が続く。
■ 特定名称 酒米の王様に恋した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。（純米大吟醸）
純米大吟醸
■ 使用米 酒米の王様に恋した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。（純米大吟醸）
山田錦（精米歩合38%）
■ 総評 酒米の王様に恋した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。（純米大吟醸）
「酒米の王様に恋した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。」は、兵庫県産の山田錦を38%まで磨き上げ、まろやかな旨味と華やかな香りが特徴の純米大吟醸です。軽やかな酸味とフルーティな香りが絶妙にバランスし、特別なシーンに最適な一杯です
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