2024年9月15日
絶 | SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ・日本酒ソムリエ）二次試験テイスティング
絶のテイスティングレビュー
c
外観
清涼度：透明感がある
濃淡：
色調：
香り
第一印象：
特徴：
味わい
第一印象：
甘味：
特徴：
酸味：
苦味：
バランス：
余韻：
特定名称
使用米
絶の各種特徴
アルコール度数:20.0 %
特定名称:特別純米酒
原料米:短稈渡船六号(滋賀県産100％)
精米歩合:60 %
日本酒度:18
酸度:1.9
アミノ酸度:非公開
原材料:米（国産）、米麹（国産米）
炭酸の有無:炭酸無し
製造元:美冨久酒造
保管方法:常温可（日光の当たらない涼しい場所）
参考URL：https://kurand.jp/products/zetsu?_pos=1&_sid=9af0d6719&_ss=r
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