2024年9月15日
残波ホワイト（泡盛） | SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ・日本酒ソムリエ）二次試験テイスティング
■ 残波ホワイト（泡盛）について
酒造所: 比嘉酒造
酒造所公式サイトURL: 比嘉酒造公式サイト
アルコール度数: 25%
アミノ酸度: 非公開
酸度: 非公開
■ 外観について 残波ホワイト（泡盛）
清涼度: 透明感が高く、非常にクリアな外観。
濃淡: 無色透明。
色調: クリーンでシンプルな印象を与える。
■ 香りについて 残波ホワイト（泡盛）
第一印象: フルーティな香りが広がる。
特徴: フルーティで爽やかな香りが特徴で、クセが少ない。
■ 味わいについて 残波ホワイト（泡盛）
第一印象: 軽やかで飲みやすい口当たり。
甘味: 控えめな甘さ。
特徴: スッキリとした味わいでクセがなく、フルーティな風味。
苦味: ほとんど感じられない。
バランス: 非常に軽やかで、爽やかなバランス。
余韻: 爽快感が長く続く。
■ 特定名称 残波ホワイト（泡盛）
泡盛
■ 使用米 残波ホワイト（泡盛）
米麹（タイ産米）
■ 総評 残波ホワイト（泡盛）
「残波ホワイト」は、女性や初心者向けに飲みやすさを重視した泡盛です。フルーティで爽やかな香りが特徴で、クセがなく軽やかな飲み口が魅力。冷やしてそのまま、またはカクテルベースとしても楽しめます。
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