2024年9月15日
れんと（黒糖焼酎） | SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ・日本酒ソムリエ）二次試験テイスティング
■ れんと（黒糖焼酎）について
酒造所: 奄美大島開運酒造株式会社
酒造所公式サイトURL: 奄美大島開運酒造公式サイト
アルコール度数: 25%（16%のバージョンもあり）
アミノ酸度: 非公開
酸度: 非公開
■ 外観について れんと（黒糖焼酎）
清涼度: 透明感があり、澄んだクリアな外観。
濃淡: 無色透明。
色調: ほぼ無色で、爽やかでクリーンな印象を与える。
■ 香りについて れんと（黒糖焼酎）
第一印象: 甘く柔らかな黒糖の香りが広がる。
特徴: 黒糖由来の甘く香ばしい香りが際立ち、クラシック音楽を使った「音響熟成」によるまろやかな風味が感じられる。
■ 味わいについて れんと（黒糖焼酎）
第一印象: 口当たりは非常に軽やかで、優しい甘味が広がる。
甘味: 控えめながらも黒糖の甘さがしっかりと感じられる。
特徴: 黒糖焼酎独特の甘さと軽やかさ、まろやかでスムーズな味わい。
苦味: ほとんどなく、スッキリとした後味。
バランス: 甘味と軽い酸味が調和し、非常に飲みやすい。
余韻: すっきりとした余韻が続く。
■ 特定名称 れんと（黒糖焼酎）
黒糖焼酎（音響熟成法使用）
■ 使用米 れんと（黒糖焼酎）
黒糖と米麹を使用
■ 総評 れんと（黒糖焼酎）
「れんと」は、黒糖焼酎の中でも非常に飲みやすく、軽やかで優しい甘さが特徴です。音響熟成により、まろやかで柔らかな風味が際立ち、ストレートやロックでも楽しめますが、水割りや炭酸割りでも美味しく飲めます。特に黒糖の自然な甘さを感じさせるため、初心者にもおすすめです
れんと（黒糖焼酎）の各種特徴
生産者:株式会社奄美大島開運酒造
産地:鹿児島県奄美大島
原材料：黒糖・麹
参考URL：https://lento.co.jp/product/lento/
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