2024年9月11日
楽器正宗本醸造中取り（本醸造） | sake-diploma二次試験テイスティング
■ 楽器正宗本醸造中取り（本醸造）について
酒造所: 大木代吉本店
酒造所公式サイトURL: 大木代吉本店サイト
アルコール度数: 15-16%
アミノ酸度: 非公開
酸度: 非公開
■ 外観について 楽器正宗本醸造中取り（本醸造）
清涼度: 透明感があり、クリアな外観。
濃淡: 淡いゴールド。
色調: 澄んだライトゴールド。
■ 香りについて 楽器正宗本醸造中取り（本醸造）
第一印象: フルーティで穏やかな香り。
特徴: 米の香ばしさとフレッシュなフルーツの香りが漂う。
■ 味わいについて 楽器正宗本醸造中取り（本醸造）
第一印象: 口当たりが柔らかく、豊かな米の旨味が広がる。
甘味: 控えめ。
特徴: 米の旨味がしっかり感じられる。
苦味: ほとんど感じられない。
バランス: 軽やかな酸味と米の甘味が調和。
余韻: 爽やかな余韻が続く。
■ 特定名称 楽器正宗本醸造中取り（本醸造）
本醸造
■ 使用米 楽器正宗本醸造中取り（本醸造）
福島県産「夢の香」
■ 総評 楽器正宗本醸造中取りは、しっかりとした米の旨味とバランスの取れた酸味が特徴。軽やかな口当たりで、飲みやすく食事にも合わせやすい本醸造酒です。
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