2024年9月11日
ALIEN（特別純米酒）| sake-diploma二次試験テイスティング
■ ALIEN（特別純米酒）について
**酒造所**: ちえびじん酒造
**酒造所公式サイトURL**: ちえびじん公式サイト
**アルコール度数**: 15-16%
**アミノ酸度**: 非公開
**酸度**: 非公開
■ 外観について ALIEN（特別純米酒）
清涼度: 透明感があり、非常にクリア。
濃淡: 淡いゴールド。
色調: クリアで上品な色合い。
■ 香りについて ALIEN（特別純米酒）
第一印象: フルーティな香りが広がる。
特徴: 熟した果実の香りが特徴的。
■ 味わいについて ALIEN（特別純米酒）
第一印象: 軽やかでスムーズな口当たり。
甘味: 控えめな甘さ。
特徴: 果実味と米の旨味が絶妙にバランス。
苦味: 非常に少ない。
バランス: 酸味と甘味が調和している。
余韻: 長く続く爽やかな後味。
■ 特定名称 ALIEN（特別純米酒）
特別純米酒
■ 使用米 ALIEN（特別純米酒）
吟の夢（高知県産100%使用）
■ 総評 ALIEN（特別純米酒）
「ALIEN 特別純米酒」は、フルーティな香りとスムーズな口当たりが特徴。酸味と甘味のバランスが絶妙で、軽やかに楽しめる一杯。冷やして飲むとその風味がより引き立ちます。
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