2024年9月14日
米子スワン | SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ・日本酒ソムリエ）二次試験テイスティング
■ 米子スワン（純米酒）について
酒造所: 稲田本店（鳥取県）
酒造所公式サイトURL: 稲田本店公式サイト
アルコール度数: 15%
アミノ酸度: 非公開
酸度: 非公開
■ 外観について 米子スワン（純米酒）
清涼度: 透明感があり、クリアで美しい。
濃淡: 無色透明に近く、非常に澄んだ色調。
色調: クリアで爽やか。
■ 香りについて 米子スワン（純米酒）
第一印象: 穏やかな香りが漂う。
特徴: フルーティな香りが控えめで、米の旨味が感じられる。
■ 味わいについて 米子スワン（純米酒）
第一印象: すっきりとした口当たり。
甘味: 控えめだが、フルーティさも感じられる。
特徴: 米の旨味と酸味が絶妙に調和し、辛口のすっきりとした味わい。
苦味: ほとんど感じられない。
バランス: 酸味と甘味のバランスが良く、食事との相性が抜群。
余韻: 爽やかな余韻が続く。
■ 特定名称 米子スワン（純米酒）
純米酒
■ 使用米 米子スワン（純米酒）
鳥取県産米
■ 総評 米子スワン（純米酒）
「米子スワン」は、米の旨味と酸味が絶妙にバランスした純米酒です。控えめな甘さと爽やかな飲み口が特徴で、特に辛口の愛好者におすすめ。食事との相性も良く、特にポークソテーやトマトソース系料理にぴったりです。
KELOは、無添加・無加糖・国内製造にこだわった
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