2024年9月11日
鈴木 | sake-diploma二次試験テイスティング
■ 鈴木（純米酒）について
酒造所: 鈴木酒造店
酒造所公式サイトURL: 鈴木酒造店公式サイト
アルコール度数: 15-16%
アミノ酸度: 非公開
酸度: 非公開
■ 外観について 鈴木（純米酒）
清涼度: 透明感があり、クリアで美しい外観。
濃淡: やや淡いゴールド。
色調: 明るく繊細な色合い。
■ 香りについて 鈴木（純米酒）
第一印象: 穏やかでフルーティな香り。
特徴: 米の香りと控えめな果実の香りが感じられる。
■ 味わいについて 鈴木（純米酒）
第一印象: すっきりとした味わいで、滑らか。
甘味: 控えめ。
特徴: 米の旨味がしっかりと感じられ、バランスの良い味わい。
苦味: ほとんど感じられない。
バランス: 甘味と酸味が良好。
余韻: 爽やかで軽やかな後味。
■ 特定名称 鈴木（純米酒）
純米酒
■ 使用米 鈴木（純米酒）
夢吟香
■ 総評 鈴木（純米酒）
「鈴木 純米酒」は、控えめな甘さとバランスの取れた酸味が特徴。食中酒として楽しむのに最適で、軽やかでスムーズな飲み口が魅力です。
KELOは、無添加・無加糖・国内製造にこだわった
「アイスクリーム」「酒粕ヨーグルト」「無添加炊き込みご飯」などを
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