2024年9月11日
SHINKA 瀬戸内ポワール | sake-diploma二次試験テイスティング
■ SHINKA 瀬戸内ポワール（純米吟醸）について
酒造所: 日本酒造
酒造所公式サイトURL: SHINKA公式サイト
アルコール度数: 15-16%
アミノ酸度: 非公開
酸度: 非公開
■ 外観について SHINKA 瀬戸内ポワール（純米吟醸）
清涼度: 透明感が高く、澄んだ外観。
濃淡: 淡いゴールド。
色調: フレッシュで明るい色調。
■ 香りについて SHINKA 瀬戸内ポワール（純米吟醸）
第一印象: フルーティで、洋梨の香りが際立つ。
特徴: 爽やかでフレッシュな香り。
■ 味わいについて SHINKA 瀬戸内ポワール（純米吟醸）
第一印象: フルーティで軽やかな口当たり。
甘味: 控えめで、自然な甘さ。
特徴: フルーツの酸味と米の旨味が感じられる。
苦味: ほとんどない。
バランス: 酸味と甘味がバランスよく調和。
余韻: 爽やかな余韻が続く。
■ 特定名称 SHINKA 瀬戸内ポワール（純米吟醸）
純米吟醸
■ 使用米 SHINKA 瀬戸内ポワール（純米吟醸）
松山三井（愛媛県産）
■ 総評 SHINKA 瀬戸内ポワール（純米吟醸）
「SHINKA 瀬戸内ポワール」は、洋梨のようなフレッシュでフルーティな香りと軽やかな口当たりが特徴。冷やして楽しむのに最適な、爽やかな飲み心地の純米吟醸酒です。
KELOは、無添加・無加糖・国内製造にこだわった
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