2024年9月11日
PONKO | sake-diploma二次試験テイスティング
■ PONKO（純米酒）について
酒造所: PONKO酒造
酒造所公式サイトURL: PONKO酒造公式サイト
アルコール度数: 15-16%
アミノ酸度: 非公開
酸度: 非公開
■ 外観について PONKO（純米酒）
清涼度: 透明感があり、クリアで輝きのある外観。
濃淡: やや淡いゴールド。
色調: 明るく爽やかな色合い。
■ 香りについて PONKO（純米酒）
第一印象: 柔らかでフルーティな香りが広がる。
特徴: 白桃や梨のような香りが漂う。
■ 味わいについて PONKO（純米酒）
第一印象: 口当たりが滑らかで、爽やかな甘さ。
甘味: 控えめで軽やか。
特徴: 柔らかな酸味と米の旨味が感じられる。
苦味: 非常に少ない。
バランス: 甘味と酸味のバランスが良い。
余韻: 爽やかな余韻が長く続く。
■ 特定名称 PONKO（純米酒）
純米酒
■ 使用米 PONKO（純米酒）
吟吹雪（滋賀県産）
■ 総評 PONKO（純米酒）
「PONKO 純米酒」は、柔らかな甘味と爽やかな酸味が特徴で、飲み口が軽やかでフルーティ。食中酒としても、特に冷やして楽しむのがおすすめです。
KELOは、無添加・無加糖・国内製造にこだわった
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