2024年9月11日
久保田（純米大吟醸）-sake-diploma二次試験テイスティング
■ 久保田（純米大吟醸）について
酒造所: 朝日酒造株式会社
酒造所公式サイトURL: 朝日酒造公式サイト
アルコール度数: 15%
アミノ酸度: 非公開
酸度: 非公開
■ 外観について 久保田（純米大吟醸）
清涼度: 非常に透明でクリアな外観。
濃淡: 淡いゴールド。
色調: 上品で澄んだ色合い。
■ 香りについて 久保田（純米大吟醸）
第一印象: 華やかで上品な香りが漂う。
特徴: メロンやリンゴのようなフルーティな香り。
■ 味わいについて 久保田（純米大吟醸）
第一印象: 軽やかで滑らかな口当たり。
甘味: 控えめで優しい。
特徴: フルーティな酸味が引き立ち、後味が爽やか。
苦味: ほぼ感じられない。
バランス: フルーティな香りと味わいがバランスよく調和。
余韻: 爽やかな余韻が長く続く。
■ 特定名称 久保田（純米大吟醸）
純米大吟醸
■ 使用米 久保田（純米大吟醸）
五百万石（精米歩合50%）
■ 総評 久保田（純米大吟醸）は、華やかでフルーティな香りと爽やかな味わいが特徴。軽やかで飲みやすく、食事との相性も抜群の一杯です。
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