2025年4月10日
【東北ITトレンド】完全無添加なのに濃厚！
山形大学工学部発の技術で生まれた新感覚ジェラート『むぅ』
山形県米沢市に本社を置くKELO株式会社が手がける、
無添加ジェラート『むぅ』が、
地域密着型のライフスタイルメディア
「LocalBook（ローカルブック）」に掲載されました。
LocalBookは、地域のグルメや観光、
そして産業などの魅力を伝える
東北発のオンラインメディアです。
信頼あるメディアにご紹介いただいたこと、
心より感謝申し上げます。
記事では、『むぅ』の特長や製法について
丁寧に取り上げていただいています。
このジェラートは、
山形大学工学部が開発した特許技術「常温除湿乾燥」を活用し、
独自の製法で作られたジェラートパウダーを使っています。
この技術により、素材に余計な熱を加えず、
急激な温度変化も避けながら乾燥させることができます。
そのため、食材本来の風味や栄養価をしっかりと保ち、
濃厚でなめらかな口当たりが実現しています。
『むぅ』のもう一つの魅力は、
保存料、香料、化学調味料を一切使用していないこと。
添加物に頼らず、素材そのものの味を引き出しているため、
子どもから大人まで、安心して楽しむことができます。
グルメに関心のある方には特におすすめです。
この無添加ジェラート『むぅ』は、
“やさしいのにリッチな味わい”という
新しい価値を提供する逸品です。
KELO株式会社は、地元農家と連携し、
山形県の豊かな自然資源を活かした
無添加・高品質な食品の開発に取り組んでいます。
さらに、『むぅ』はふるさと納税の返礼品としても人気で、
全国の皆さまに山形の美味しさと魅力を届けることを目指しています。
ふるさと納税をきっかけに、
地域の味わい深さや価値を再発見していただければ幸いです。
地域活性化にもつながるこの取り組みは、
これからの“食”のあり方にも新しい風を吹き込んでくれそうです。
🛒 商品のご購入はこちらから：
KELO公式オンラインショップ