2024年9月11日
新政No.6-sake-diploma二次試験テイスティング
■ 理系兄弟（純米吟醸）について
酒造所: 有賀醸造合資会社
酒造所公式サイトURL: 有賀醸造合資会社公式サイト
アルコール度数: 15-16%
アミノ酸度: 非公開
酸度: 非公開
■ 外観について 理系兄弟（純米吟醸）
清涼度: 透明感がありクリア。
濃淡: やや淡いゴールド。
色調: 明るく爽やかな色合い。
■ 香りについて 理系兄弟（純米吟醸）
第一印象: 爽やかでフルーティな香り。
特徴: 洋梨やリンゴのような果実の香りが感じられる。
■ 味わいについて 理系兄弟（純米吟醸）
第一印象: 軽やかで爽やかな口当たり。
甘味: 控えめで優しい甘さ。
特徴: 果実味と米の旨味が調和している。
苦味: 非常に少ない。
バランス: 甘味と酸味が絶妙に調和。
余韻: 爽やかな余韻が長く続く。
■ 特定名称 理系兄弟（純米吟醸）
純米吟醸
■ 使用米 理系兄弟（純米吟醸）
夢の香
■ 総評 理系兄弟（純米吟醸）は、フルーティな香りと軽やかな口当たりが特徴の日本酒。酸味と甘味のバランスが非常に良く、爽やかで飲みやすい一杯です。
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